68, rue Vasco de Gama
75015 PARIS
01 48 56 82 49
restaurantlebeurrenoisette@orange.fr
Congés annuels : du 31 juillet au 29 août inclus.
CARTE DU MIDI
Apéritif à 8€ : Assiette de saucisson Bellota
Entrées : 12€
Pâté en croute de canette.
Soupe glacée de tomates et pastèques, gambas croustillantes
Saumon mi-fumé, crème raifort, tagliatelles de concombre
Plats : 22€
Aïoli de cabillaud, légumes de saison
Poitrine de cochon caramélisée, tombée d'épinards
Selle de veau rôtie, pommes de terre grenailles, girolles (+3€)
Brandade de haddock au chou vert
Desserts : 9€
Fromage : Comté 18 mois, Galet Boisé, Ossau-Iraty.
Baba au rhum ambré, crème légère au miel d'acacia.
Vacherin aux fruits rouges
Flan parisien, confit d'abricot
CARTE DU SOIR
Apéritif à 8€ : Assiette de saucisson belotta.
Entrées : 15€
Pâté en croute de canette.
Soupe glacée de tomates et pastèque, gambas croustillantes
Saumon mi-fumé, crème raifort, tagliatelles de concombre
Plats : 23€
Aïoli de cabillaud, légumes de saison
Poitrine de cochon caramélisée, tombée d'épinards
Selle de veau rôtie, pommes de terre grenailles, girolles (+3€)
Brandade de haddock au chou vert
Ris de veau, côtes de blettes (+9€)
Desserts : 13€
Fromages : Comté, Galet Boisé, Ossau Iraty.
Baba au rhum ambré, crème légère au miel d'acacia.
Vacherin aux fruits rouges
Roulé meringué au citron
Flan parisien, confit d'abricots
Menu du midi :
entrée, plat, dessert : 36€
entrée, plat
ou plat, dessert : 28€
Menu du soir :
entrée, plat, dessert : 43€
dégustation 6 plats : 60€/pers
pour l'ensemble de la table
Notre cuisine privilégie toujours les produits frais.
Les entrées, plats et desserts sont par conséquent cités à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés à la dernière minute.
