CARTE DU MIDI

Apéritif à 8€ : Assiette de saucisson Bellota

Entrées : 12€

Pâté en croute de canette.

Soupe glacée de tomates et pastèques, gambas croustillantes

Saumon mi-fumé, crème raifort, tagliatelles de concombre

Plats : 22€

Aïoli de cabillaud, légumes de saison

Poitrine de cochon caramélisée, tombée d'épinards

Selle de veau rôtie, pommes de terre grenailles, girolles (+3€)

Brandade de haddock au chou vert

Desserts : 9€
Fromage : Comté 18 mois, Galet Boisé, Ossau-Iraty.

Baba au rhum ambré, crème légère au miel d'acacia.

Vacherin aux fruits rouges

Flan parisien, confit d'abricot

CARTE DU SOIR

Apéritif à 8€ : Assiette de saucisson belotta.

Entrées : 15€

Pâté en croute de canette.

Soupe glacée de tomates et pastèque, gambas croustillantes

Saumon mi-fumé, crème raifort, tagliatelles de concombre

Plats : 23€

Aïoli de cabillaud, légumes de saison

Poitrine de cochon caramélisée, tombée d'épinards

Selle de veau rôtie, pommes de terre grenailles, girolles (+3€)

Brandade de haddock au chou vert

Ris de veau, côtes de blettes (+9€)

Desserts : 13€ 
Fromages : Comté, Galet Boisé, Ossau Iraty.

Baba au rhum ambré, crème légère au miel d'acacia.

Vacherin aux fruits rouges

Roulé meringué au citron

Flan parisien, confit d'abricots

Menu du midi :
entrée, plat, dessert : 36€
entrée, plat
ou plat, dessert : 28€

Menu du soir :
entrée, plat, dessert : 43
dégustation 6 plats : 60€/pers
pour l'ensemble de la table 
Notre cuisine privilégie toujours les produits frais.

Les entrées, plats et desserts sont par conséquent cités à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés à la dernière minute.