LE CHEF DU RESTAURANT LEBEURRE NOISETTE

Thierry Blanqui

Avant d'ouvrir son restaurant, Thierry Blanqui a travaillé dans les cuisines des plus grands restaurants comme de la Tour d'Argent et le Pavillon Ledoyen. Aujourd'hui au Beurre Noisette, il vous propose une cuisine traditionnelle, généreuse et raffinée, le plus souvent inspirée de ses origines auvergnates.

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